tarhana nedir ?
-
içine domates, biber, so?an, kokulu otlar, süt veya yo?urt kat?lan, bulgurdan veya mayalanm?? ve kurutularak ufalanm?? hamurdan yap?lan çorba malzemesi.
(bkz: tarhana çorbas?) *
-
anac???m?n haz?rlad??? ama adi yurt kedilerinin ilk buldu?u yerde torbas?n? delerek içine etti?i lezzet ötesii madde...
-
ana maddesi yo?urt olan mükemmel çorba...
u?ak tarhans?,diyarbak?r tarhanas? diye vard?r bir sürü çe?idi...
-
iç anadolu'da yo?urt ve bulgur kullan?larak yap?lan yiyecek. (güne?te kurutularak.) so?uk k?? gecelerinde k?zart?l?p yenir k?t?r k?t?r, s?cak s?cak. tabii so?u?u da makbuldur, lezizdir, at??t?r?l?r arkada?lar? k?zar?rken.
-
türk mutfa??'n?n ve u?ak ilinin tan?nm?? bir yiyece?idir. sabah kahvalt?lar? dahil her ö?ün yenebilir. kökeni orta asyadan gelen türklere dayanmaktad?r. her türlü yiyece?i kurutarak saklamaya çal??m??lar ve yo?urdun saklanmas? için de tarhana çorbas?n? bulmu?lard?r.yap?m? zor olan ve kokusu hiç ho? olmayan faydal? bir besin kayna??d?r.en zor k?sm? kurutulduktan sonra toz haline gelme a?amas?d?r.*****
(1/6/2007 13:07 ~ 01/06/2007 13:08, hazan)
-
tabak tabak içilesi, içilirken ekmek yeme rekoru k?r?las? çorba.
-
hikayesi bir toz olarak kavanozda ba?layan daha sonra gerekli s?v?lar eklendi?inde dünyan?n en güzel çorbas? olan madde.
(1/7/2007 15:16 ~ 04/07/2007 04:00, kfyscp)
-
bir sene boyunca b?kmadan içebilece?im çorba.
-
so?uk k?? günlerinde bo?azdan akt??? anda içimizi ?s?tan
-allah ?m ?u güzel nimetlerini bu ?ekile getirenden raz? ol
diye dua ederek içti?imiz ev yap?m? çorbad?r.
-
misler gibi kokan,anne çorbas?.sevilesi,yenilesi,bir ç?rp?da hüpletilesii turuncu s?cak s?v?.*
-
edi ile büdü'nün bir bölümünde gece yar?s? edi'nin istedi?i çorba. daha sonra "yep yep yep yep" diye uzayl?lar geliyordu ve edi uzayl?lara çorba ikram ediyordu.
|
|